Aglioè una pianta versatile dal sapore unico che aggiunge carattere a qualsiasi giardino offrendo allo stesso tempo numerosi benefici culinari e per la salute. Che tu sia un giardiniere esperto o un principiante, coltivare l'aglio è un'esperienza gratificante che migliora sia la tua cucina che la bellezza del tuo giardino. Soprattutto, l'aglio è facile da coltivare, richiede una manutenzione minima ed è altamente adattabile e prospera in un'ampia gamma di climi.
Conservare i bulbi di semi di aglio prima di piantare:
Togliere l'aglio dalla confezione.
Conservalo a temperatura ambiente in un'area ben-ventilata.
Non conservare l'aglio in contenitori ermetici o di plastica.
Non separare il bulbo in singoli spicchi a meno che non prevedi di piantarli entro 24-48 ore.
Quando piantare l'aglio:
L'aglio dovrebbe essere piantato in autunno, circa 2-4 settimane prima che il terreno geli per l'inverno.
Nelle regioni settentrionali, si consiglia di applicare il pacciame dopo la semina per proteggere i chiodi di garofano dalle intemperie.
Nella maggior parte del Nord America, ottobre è il periodo ideale per piantare, a condizione che il terreno non sia né ghiacciato né eccessivamente caldo.
Nei climi molto freddi, potrebbe essere necessario piantare l'aglio già a settembre.
Nelle regioni con inverni miti, la semina può essere ritardata fino a novembre o dicembre.
Considera l'utilizzo della vernalizzazione (esposizione al freddo) per migliorare la resa dei bulbi.
Preparazione del terreno:
Fino al terreno ad una profondità di 18 pollici. I terreni argillosi richiedono una lavorazione più profonda per prevenire la compattazione del terreno attorno alla zona delle radici.
Se possibile, incorporare la materia organica nel terreno.
L'aglio prospera in aree con pieno sole, acqua adeguata e buon controllo delle infestanti.
Se la tua zona è soggetta a forti piogge, è fondamentale garantire un adeguato drenaggio del terreno prima della semina.
Emendamento del suolo:
Aggiungi abbondante compost per aumentare la materia organica e migliorare il drenaggio. Esempi di materiali per il compost includono erba tagliata, scarti vegetali e foglie cadute.
Se il compost non è disponibile, puoi acquistare vari tipi di compost o fertilizzanti organici dai vivai locali o dai negozi di forniture agricole da mescolare al terreno. Se il terreno del tuo giardino è pesante con argilla, mescola accuratamente la materia organica.
Se il terreno è acido, aggiungi la calce.
Concimare l'aglio:
Le piante utilizzano i nutrienti presenti nel terreno. La fertilizzazione fornisce sostanze nutritive che il terreno scompone per l'assorbimento e la crescita delle piante. L’equilibrio è fondamentale durante la concimazione.
Applicare fertilizzante al fosforo in autunno. Prima di piantare, mescola alcuni cucchiai di fertilizzante 5-10-10 (come farina di ossa o farina di pesce) nel terreno qualche centimetro sotto il punto in cui si troveranno le radici dell'aglio.
Applicare fertilizzante azotato all'inizio della primavera, come farina di sangue (che può essere aggiunta all'acqua di irrigazione) o pellet di letame di pollo. L'azoto favorisce la crescita e lo sviluppo dei bulbi dell'aglio.
Seguire sempre le istruzioni sull'etichetta durante la concimazione.
Completa tutta la fertilizzazione entro l'inizio di maggio.
Pre-aglio in ammollo (facoltativo):
Il primo ammollo è progettato per uccidere funghi e batteri. Il secondo ammollo favorisce la crescita delle radici.
Separare il bulbo d'aglio in spicchi individuali prima di immergerlo. Cerca di mantenere la buccia esterna degli spicchi; va bene se alcuni cadono durante il processo.
Metti a bagno solo un tipo di aglio alla volta.
Metodo 1: mescola 1 litro d'acqua con 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio e 1 litro di vodka (o alcol denaturato). Immergere i chiodi di garofano per 5-10 minuti.
Immersione 2: mescolare 1 litro d'acqua con 1 cucchiaio di alghe liquide. Immergere i chiodi di garofano per 5-10 minuti.
Togliere dal secondo ammollo e piantare immediatamente.
Metodo di piantagione e spaziatura consigliati:
Righe spaziali distanti 12-16 pollici l'una dall'altra.
Lo spazio si trova a 6 pollici di distanza all'interno di ogni riga.
Piantare i chiodi di garofano a 3 pollici di profondità (estremità della radice verso il basso, punta appuntita verso l'alto).
Piantare troppo vicini riduce la probabilità che i bulbi raggiungano le dimensioni massime.
Lasciare spazio sufficiente tra le file per diserbo, irrigazione, pacciamatura e raccolta.
Aglio da pacciamare:
La pacciamatura aiuta a isolare il terreno, a trattenere l’umidità, a migliorare la qualità del suolo e a controllare o sopprimere le erbe infestanti.
Non tutti i giardini necessitano di pacciamatura. Se vivi in una regione fredda e scegli di utilizzare il pacciame, lo strato dovrebbe essere spesso 2-6 pollici e sufficientemente largo da intrappolare l'aria e fornire isolamento. I materiali di pacciamatura più comuni includono paglia, fieno, erba tagliata o foglie cadute.
Nelle zone ventose, a volte viene stesa una rete metallica sul pacciame per evitare che venga volata via.
Applica il pacciame dopo la semina in autunno, ma considera di rimuoverlo in primavera. Il pacciame può rallentare il riscaldamento del suolo in primavera e può trattenere l'umidità in eccesso, causando potenzialmente la muffa dei bulbi.
Annaffiare l'aglio:
La resa dell'aglio è massima quando il terreno rimane costantemente umido, anche alla profondità della radice. Un'umidità adeguata favorisce una crescita sana e lo sviluppo dei bulbi, ma evita un'irrigazione eccessiva che porta alla saturazione del terreno.
Se il terreno è asciutto al momento della semina, annaffiare immediatamente per garantire che le radici abbiano abbastanza umidità per iniziare a crescere.
Smetti di annaffiare quando si avvicina il raccolto (circa 2-3 settimane prima) per consentire al terreno e alle radici di asciugarsi.
La frequenza dell'irrigazione varierà a seconda del clima e delle condizioni di crescita.
Aglio da diserbo:
Le erbacce possono danneggiare l'aglio se sviluppano radici profonde e fogliame denso che ombreggia le foglie dell'aglio.
Rimuovi le erbacce per garantire che i bulbi ricevano molta luce solare e abbiano spazio sufficiente per crescere.
Colorazione dell'aglio:
La colorazione è normale e non influisce sulla qualità della testa d'aglio o degli spicchi.
L'aglio cresce bene in un terreno-ricco di sostanze organiche, ma i pigmenti del terreno possono facilmente macchiare la buccia esterna.
La terra rossa può anche macchiare la buccia dell'aglio.
La colorazione può essere più pronunciata se l'aglio viene raccolto quando il terreno è bagnato o umido.
